טאבון ביתי

אופה לחמים, פיתות, קרפ ופיצה נהדר לאפיה של: קוראסון צרפתי, בייגל, לחמניות ועוד....
אחד הצעדים החשובים להכנת לחם טוב הוא לדעת כמות נכונה של חומרים. מומלץ בחום לשתמש בכוס מדידה וכף מדידה להשגת הכמות המדויקת.
כדי לשקול את החומרים הנוזליים כגון: מים, חלב טרי, או תמיסת אבקת חלב יש למדוד עם כוס מדידה. יש לשים לב ליישר את הכלי מדידה בצורה אופקית. מומלץ לנקות את הכלי לפני שמערבבים נוזלים שונים, כמו שמן. 
רצף המרכיבים גם הוא משפיע על התוצאה, באופן כללי הרצף הוא: מרכיבים נוזליים -> ביצים -> מלח -> אבקת חלב. אסור שהקמח יהיה רטוב בנוזל לחלוטין. השמרים יכולים להיות ממוקמים רק בקמח היבש. כלל חשוב צריך לזכור ששמרים לא יכולים לגעת במלח, לכן את המלח יש להוסיף בסוף.

הוראות הפעלה בעברית הכוללים-
תפריטים למיני לחמים.
אחריות יבואן לשנה על המכשיר.

מידות ומשקל המכשיר:
גובה: כ-16 ס"מ
קוטר:כ-30 ס"מ (ללא ידיות)
משקל: 2.8 ק"ג

למה לקנות כשאפשר להכין פיתות מקצועיות בבית? מתכון קל וברור לפיתות ביתיות

מצרכים למתכון :
1 קילו קמח
1 ורבע כפות שמרים
2 כפות סוכר
1/4 כוס שמן
כף מלח
3-3.5 כוסות מים

הוראות הכנה
בקערת המיקסר נלוש את כל מצרכי הפיתות לידה טובה עד לכדי כדור בצק גמיש.
נכסה את הקערה ונניח את בצק הפיתות ונניח לתפיחה של שעה.
נלוש את בצק הפיתות שנית, לישה ידנית כ-3 דקות, נכסה ונניח לתפיחה נוספת של חצי שעה.
נשמן את הידיים וניצור מהבצק 15 כדורים קטנים. נכסה את הכדורים במגבת ונניח לתפיחה של כרבע שעה.
נקמח משטח עבודה ונרדד את כדורי הבצק לעיגולים בגודל של פיתה.